毎週日曜日に焼き上がる、週末のベーグル。
WEEKEND”B”は、毎週日曜日に販売するクラフトベーグルブランドです。
しっかり発酵させた生地を、一つひとつ丁寧に焼き上げています。定番のベーグルから、その季節にしか出会えない味まで。
「今週は何があるかな？」と、日曜日をちょっと楽しみにしてもらえるようなベーグルを作っています。
しっかり発酵、もっちり食感
時間をかけてしっかり発酵させることで、ほどよい弾力ともっちりとした食感に。
毎週変わる楽しさ
定番の味だけではなく、季節の素材や、その時に食べてほしい組み合わせを取り入れて、毎週ラインナップをお届けします。
クロンヌ・ド・ローズのシェフの監修したお総菜ベーグルも人気です。
「ベーグルだけど、ちょっと特別」
朝ごはんにも、おやつにも。
いつものベーグルより、ちょっとわくわくする一個を。
「WEEKEND”B”が生まれた理由」
お店のテイクアウトイベントでベーグルを販売するようになったことをきっかけに、もっと自由に、もっといろいろなベーグルを作ってみたいと思い、2025年夏からWEEKEND”B”が始まりました。
毎週焼き上げるからこそできること。
季節によって変えられること。
「今日はこれを食べてみたい」と選ぶ楽しさ。
レストランならではの遊びも入ります。
そんな小さな楽しみを、毎週日曜日にお届けしています。
「B」の意味
WEEKEND”B”の “B” は、BagelのB。
B = Bagel
B = Breakfast
B = Bake
B = …？
その週、その日、その人によって、いろいろな「B」を見つけてもらえたら。
WEEKEND”B”の案内役、Bくん。
WEEKEND”B”にひょっこり現れる、ベーグルとコーヒー好き店長見習いのBくん。
ベーグルと一緒に、皆さんの日曜日をちょっと楽しくしてくれます。
「毎週日曜日に会いましょう」
NEXT WEEKEND
WEEKEND”B”は毎週日曜日に販売しています。
今週のラインナップはInstagramでお知らせしています。
